ماهى الالياف النباتيه ؟
صفحة 1 من اصل 1
ماهى الالياف النباتيه ؟
الالياف النباتية
وتوجد الالياف النباتية على هيئة صورتين اساسيتين احداهما الصورة الذاتية والاخرى الصورة غير
الذاتية وقد اتفق الباحثون على ان كلتا الصورتين تساعد الجسم على التخلص من الدهون
الزائدة وذلك من خلال تثبيط عملية امتصاص السعرات الحرارية بالاضافة الى خفض معدل افراز
هورمون الانسولين ويمكن ذكر العديد من الامثلة الخاصة بالالياف النباتية كما فى نخالة الشوفان
ونخالة القمح والبكتين والسيليلوز وبذور البسلة وتقوم الالياف بتزويد الجسم بقدر
ضئيل من السعرات الحرارية ويكمن اثر الالياف النباتية فى انها تسبب عملية انتفاخ فراغ المعدة
اى تزيد شعور الفرد بالامتلاء وقد اصدرت المنظمات المعنية بدراسة صحة الافراد مرسوما ينص
على اهمية تناول الفرد قدرا من الالياف النباتية يتراوح بين 20_30 جراما وقد وجد ان تناول كميات
كبيرة من الالياف النباتية يساعد الفرد على تجنب امراض القلب وذلك عن طريق خفض نسبة
كوليستيرول الدم كما ان الالياف ايضا تحد من مخاطر التعرض لسرطان القولون وسرطان
البنكرياس وفرحة المعدة والتهاب الزائدة الدودية والتعرض لالام البواسير ومع ذلك لم تجد منظمة
الغذاء والدواء الامريكية الدليل الكافى على تصنيف الالياف ضمن طائفة المواد التى تتحكم فى
التخلص من الوزن الزائد او تلك التى تعمل على الحد من الافراط فى تناول الغذاء ويمكن للفرد
الحصول على المزيد من الالياف النباتية من طعامه المعتاد وتوجد هذه الالياف النباتية من طعامه
المعتاد وتوجد هذه الالياف فى هيئة مكملات غذائية وتلك التى فى صورة حبوب لا تفى بالكم
المطلوب من الالياف ذلك علاوة على ان هناك نمطا من الالياف المستخدمة فى صورة مكملات
تم حظر استخدامها وذلك لان هذا النوع يسبب انسدادا فى المرئ ناشئا عن تضخم وانتفاخ
الالياف المستخدمة ولو شعر الفرد ان اغذيته تنخفض بها نسبة الالياف النباتية يمكنه من تناول
الاغذية ذات نسبة الالياف المرتفعة مثل الفول والخضراوات والفواكة المجففة والحبوب الكاملة
ونخالة القمح غير المعالجة كيميائيا ولو ان الفرد يفضل المكملات الغذائية فعليه تناول تلك التى
تتواجد على هيئة مساحيق ولكن تاكد من استهلاك المزيد من السوائل مع تناول تللك التى
تتواجد على هيئة مساحيق ولكن تاكد من استهلاك المزيد من السوائل مع تناول الالياف النباتية
بكثرة ان لم تكن معتادا تناولها وتذكر ان هناك انواعا من الالياف النباتية تستخدم فى صورة
مسهلات
وتوجد الالياف النباتية على هيئة صورتين اساسيتين احداهما الصورة الذاتية والاخرى الصورة غير
الذاتية وقد اتفق الباحثون على ان كلتا الصورتين تساعد الجسم على التخلص من الدهون
الزائدة وذلك من خلال تثبيط عملية امتصاص السعرات الحرارية بالاضافة الى خفض معدل افراز
هورمون الانسولين ويمكن ذكر العديد من الامثلة الخاصة بالالياف النباتية كما فى نخالة الشوفان
ونخالة القمح والبكتين والسيليلوز وبذور البسلة وتقوم الالياف بتزويد الجسم بقدر
ضئيل من السعرات الحرارية ويكمن اثر الالياف النباتية فى انها تسبب عملية انتفاخ فراغ المعدة
اى تزيد شعور الفرد بالامتلاء وقد اصدرت المنظمات المعنية بدراسة صحة الافراد مرسوما ينص
على اهمية تناول الفرد قدرا من الالياف النباتية يتراوح بين 20_30 جراما وقد وجد ان تناول كميات
كبيرة من الالياف النباتية يساعد الفرد على تجنب امراض القلب وذلك عن طريق خفض نسبة
كوليستيرول الدم كما ان الالياف ايضا تحد من مخاطر التعرض لسرطان القولون وسرطان
البنكرياس وفرحة المعدة والتهاب الزائدة الدودية والتعرض لالام البواسير ومع ذلك لم تجد منظمة
الغذاء والدواء الامريكية الدليل الكافى على تصنيف الالياف ضمن طائفة المواد التى تتحكم فى
التخلص من الوزن الزائد او تلك التى تعمل على الحد من الافراط فى تناول الغذاء ويمكن للفرد
الحصول على المزيد من الالياف النباتية من طعامه المعتاد وتوجد هذه الالياف النباتية من طعامه
المعتاد وتوجد هذه الالياف فى هيئة مكملات غذائية وتلك التى فى صورة حبوب لا تفى بالكم
المطلوب من الالياف ذلك علاوة على ان هناك نمطا من الالياف المستخدمة فى صورة مكملات
تم حظر استخدامها وذلك لان هذا النوع يسبب انسدادا فى المرئ ناشئا عن تضخم وانتفاخ
الالياف المستخدمة ولو شعر الفرد ان اغذيته تنخفض بها نسبة الالياف النباتية يمكنه من تناول
الاغذية ذات نسبة الالياف المرتفعة مثل الفول والخضراوات والفواكة المجففة والحبوب الكاملة
ونخالة القمح غير المعالجة كيميائيا ولو ان الفرد يفضل المكملات الغذائية فعليه تناول تلك التى
تتواجد على هيئة مساحيق ولكن تاكد من استهلاك المزيد من السوائل مع تناول تللك التى
تتواجد على هيئة مساحيق ولكن تاكد من استهلاك المزيد من السوائل مع تناول الالياف النباتية
بكثرة ان لم تكن معتادا تناولها وتذكر ان هناك انواعا من الالياف النباتية تستخدم فى صورة
مسهلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى